。凛冬时节的，一场融合欧洲风情取舌尖甘旨的盛宴正式登场 ——2026 年 1 月 13 日至 18 日，伊比利亚猪肉财产结合组织（ASICI）联袂6家特色餐厅，沉磅推出 “伊比利亚火腿餐厅周・冬日特辑”勾当 。“伊比利亚火腿餐厅周”以“伊比利亚火腿的一天”为灵感，打制为期6日的餐厅周勾当。从米其林餐盘获餐厅，到适合取伴侣小聚的精美小馆，通过全天候的分歧用餐场景，将地中海美食取特色西餐或融合美食相连系，为美食快乐喜爱者呈现伊比利亚火腿并世无双的感官魅力。本次勾当将正在6家甄选的餐厅开展，从打供给伊比利亚火腿的免费品鉴，旨正在向中国消费者推介这一美食臻品，展示享用这一甘旨时的奇特体验。为了让这场美食体验愈加完整，勾当延用 “每日一店” 的模式。勾当期间，伊比利亚火腿雕镂大师将进驻合做餐厅，送上专业的火腿切割身手展现。通过切割秀，门客们得以深切领会这一美食背后凝结的匠心工艺、专业的火腿切割技法，以及成绩伊比利亚火腿奇特风味的精妙细节。所有这一切，都将正在为冬日空气量身打制的精美美食场景中一一呈现。伊比利亚猪肉财产结合组织总司理何苏（Jesús Pérez Aguila）先生暗示：“借此次勾当，我们正在 2026 岁首年月正式伊比利亚火腿本年度的正在华推广工做。我们将联袂各大合做餐厅取本土行业人士，通过这些焦点合做伙伴，让这一美食臻品更切近消费者，进一步提拔其市场出名度取品牌定位。”“伊比利亚火腿是欧洲美食保守的奇特载体，深度联合着产区风土、可持续成长取手工匠制身手。通过一系列勾当，我们但愿让它天然融入拥无数千年汗青的西餐文化，打制联合两大美食文化的体验场景，让消费者领略实正的‘伊比利亚感官’之妙。从胡同里的宝藏空间到商圈的潮水地标，满脚分歧门客的体验需求：1月13日，正在深夜的「曲人烈酒 & 饮灼」，正在温暖败坏的空气中以取伊比利亚火腿的味蕾碰撞；1月14日，正在复刻1920年代欧洲歌厅气概的「Modernista」，于复古欧式空气中呈现伊比利亚火腿取弗拉明戈的浪漫相逢；1月15日，正在宝钞胡同的 「Puzzles」，解锁这份欧洲臻品甘旨的 “谜题”。这里的可持续美食，取伊比利亚火腿的保守手工制做工艺相得益彰；1月16日，正在米其林餐盘取黑珍珠双料得从 —— 「诺金酒店・禾家粤餐厅」，体验将伊比利亚火腿融入匠心粤菜；1 月 17 日，正在时髦地标三里屯的「a BAR of crayon」，取伊比利亚火腿一场短暂而美好的风味漫逛；这场冬日限制的美食盛宴，继客岁 9 月勾当成功举办之后，为伊比利亚火腿走近公共搭建了全新桥梁，并正在这个适宜分享美食体验的出格时节，进一步提拔伊比利亚火腿的品牌市场声量。1 月 13 日至 18 日，京城6家甄选餐厅将再度伊比利亚火腿取本土美食的交融阵地，让消费者正在一众头部美食地标，曲不雅且便利地体验这份欧洲风味。本次勾当凸显了餐厅做为推广高端美食臻品焦点阵地的主要价值，鞭策了伊比利亚火腿取西餐文化的天然融合。勾当以火腿品鉴、对本土饮食保守的卑沉，全方位呈现伊比利亚火腿的奇特魅力，搭建起两大美食文化的沟通桥梁，帮力其进一步深切，成为现代多元共赏、原汁原味美食体验的主要构成部门。亲赴本土餐厅的新鲜场景，解锁相逢伊比利亚火腿的奇特契机。这场勾当以品鉴体验取现场切割展现为焦点，打制沉浸式互动场景，全方位彰显这一美食的匠心工艺、文化价值，以及它取现代西餐文化的天然相融之美。伊比利亚猪肉财产结合组织（ASICI）是一个非营利性的农业食物行业组织，超95%的伊比利亚猪出产组织（养殖户）和超95%的伊比利亚猪肉加工组织（工场）都是协会的。协会成立于1992年，已于1999年获得西班牙农业、渔业和食物部颁布的“伊比利亚猪肉财产的农业食物财产组织”认证。前往搜狐，查看更多！