正在商品层面，永辉提出“商品核心化”计谋，打算三年内联袂200个焦点计谋伙伴，打制100个亿元级大单品，建立“大牌尖货+永辉定制+质量永辉”三大商品矩阵，鞭策从“卖货架”向“卖商品”转型。

　　王守诚暗示，对换改店评价目标曾经实现系统化，通过“五色卡”等东西，每一项都能够被量化。“好比说员工成绩这块我们有几个目标，一家店的技工的达标率，这家店技工人数通过认证的占比，能否满脚这家店的尺度，这是人员这块。好比说关于顾客的办事，陈列尺度、商品质量、食物平安，”。

　　而商品力打制的背后，焦点仍是采购和供应链的问题。为根治采购，永辉于本年7月发布《致供应商》，成为国内首个公开供应链反腐的零售企业。“供应商优化必需公允，​毫不能有‘’或‘绿色通道’。”佘咸平强调。王守诚则将此视为信赖沉建的基石：“侵蚀的不只是利润，更是企业的初心。”。

　　此次发布会表态的“永辉定制”鲜牛奶、冰鲜挪威三文鱼等8款定制商品，以及“质量永辉”自有品牌系列12款新品，恰是这一计谋的首批。国庆双节期间，永辉调改店发卖额同比增加超100%，16支单品发卖增加超10倍，验证了其商品力的强劲反弹。

　　关于调改本身，王守诚提到，跟着调改良入纵深阶段，主要的是“神似而不是形似”。换句话说，这个定调其实间接回应了一曲正在切磋以至迷惑的问题，即一家区域零售标杆的模式可否具备普遍的可复制性。笔者认为能够如许理解，永辉调改的起点是胖东来，可是起点仍是要回覆永辉本人是谁的问题，而不是做出一个大号的复成品“胖永辉”。

　　此次新品发布会还有两个细节耐人寻味。其一是名创优品董事长叶国富本人出席，但并未讲话。其二是永辉还邀请了20多位证券机构阐发师研究员参取大会。

　　永辉超市CEO、全国调改担任人王守诚暗示，正在质量增加的带动下，永辉超市调改店客流平均增加80%，60%以长进入不变期的调改门店盈利程度超越过去5年最高值。他强调，将来调改将沉点聚焦“人”取“商品”，从高质量横向调改向精细化深度升级。商品力层面。永辉也延续了此前叶国富所提出的100个亿元级大单品的策略。永辉超市还发布了五年成长规划，暗示将来5年将打制500支自有品牌商品，全面建立起支持质量零售的商品生态。

　　王守诚的这段引见消息含量很大，最主要的是永辉评价系统思的改变。笔者认为，必然程度上，永辉曾经改变了过去商超零售业对于单店模子的评价系统。

　　“我们不再谈堆头费、返点，而是让采购100%精神回归商品本身。”王守诚指出，永辉已全面打消海报费、货架费等保守渠道费用，鞭策采购团队专注于市场洞察取商品立异。

　　他引见说，永辉采用的“五色卡”涵盖的范畴比力广，一共有320项细项。“我们参照了胖东来的尺度，可是我们连系我们的现实做了一些调整。如许的话每家店每个月会出一次分数，这家调改店是80分仍是70分。”同时，永辉每个季度会对“五色卡”和技术的尺度进行修订。

　　现实上，关于商品力的问题，素质上也是对当下消费认知的反映。逃求质量取对价钱的高，这有些的，正在当下中国消费者中一曲同时存正在。面临“好”取“廉价”的消费悖论，王守诚给出新谜底：“质量永辉的焦点不是低价，是超值。”永辉超市副总裁及首席产物官佘咸平进一步阐释：“我们‘买得少，花得值’。好比无机蔬菜，若取供应商共担损耗风险，就能打破‘价高质低’的恶性轮回。”永辉明白暗示，现阶段不设毛利查核红线，而是通过规模效应逐渐让利消费者。

　　正如王守诚所言，永辉的调改是中国目前商超零售业所启动的最大规模的调改，因而当下的调改取将来的变化，无论成败，都是贵重的财富。“无论成败，我们都正在为下一小我铺。”王守诚说。

　　对于调改的结果，最间接评估的尺度仍是以门店为第一现场。那么正在调改的过程中，永辉对于门店的评估尺度有哪些维度，这些维度跟着调改的历程有没有发生过变化？王守诚正在回覆笔者提问时，细致拆解了这个问题，这也是永辉调改的精髓所正在！

　　因为王守诚本人亲历了到目前为止整个调改历程，因而他对此中的复杂取艰苦最有讲话权。从一起头决心满满，到两头已经有过苍茫，再到现正在清晰了计谋标的目的取定力。调改之也能够说一波三折，螺旋式上升。

　　笔者认为，永辉的调改，对于当下的零售业，具有很强的样本意义。不只是由于调改对这家零售行业巨头的影响由表及里，最终会波及从门店、商品、人力资本到后台供应链的方方面面，出格是其正在调悔改程中，对于自有品牌系统的打制和对于门店评估系统的沉塑，可能更具有现实的自创意义。

　　而对于保守评价系统中最主要的财政目标，王守诚暗示：“当店进入稳态期当前，我们会把方针量化的20%加进来，你的盈利环境怎样样，利润率怎样样，会设“健康、优良、每家店正在我们内部城市有一个画像和评价尺度，谁是属于调改头部的，调改尾部的，怎样去弥补。”。

　　于9月19日发布通知布告称，聘用34岁王守诚为公司新任CEO。10月13日，永辉首届新品发布会正在广州举行。90后CEO王守诚做了跨越50分钟的从题。此前，王守诚的职务为永辉副总裁，也是永辉全国调改小组的担任人。因而，虽然名为“新品发布会”，可是王守诚正在中花了大篇幅去回首永辉500多天的调悔改程得失，并对永辉的将来成长做了规划，相当于一次“施政”。

　　比来，永辉对于门店的评价尺度，又新增了顾客的NPS做为目标的比沉，来评价每家店的顾客对劲度怎样样。